Az miért van, hogy egyszer bitang erős lesz az étel a belefőzött erős paprikától, máskor meg nem?

Nem feltétlen egyforma a paprika minősége.

Néha van, hogy mi is veszünk pl. azt a zöld színű csípős paprikát, és van, hogy éppen csak csípős, de olyan is előfordult már, hogy-szégyen, nem szégyen-, nem tudtam megenni, annyira erős volt.

Szóval én úgy gondolom, hogy nem a technikától függ, hanem csak a paprikától.