Hogyan kell készíteni a hagyományos bundás kenyeret, hogy ne szívja magába az olajat?

Vajban kell készíteni.

Forró legyen a zsiradék. Ahogy kiszedted még szalvétával vagy kéztörlővel is leitathatod róla a felesleget.

Szárazabb kenyérből és forró olajban kell kisütni.

Ahogyan az előzőek is írták: akkor kell belerakni a kenyeret az olajba, ha már nagyon nagyon forró. Egy fogpiszkálóval vagy fa evőpálcikával teszteld le, ha belemártod és már buborékozik körülötte az olaj, mehet bele a kenyér,utána egyből mindkét oldalát szalvétával leitatni

NE tegyél alá sok olajat, csak mintha palacsintát sütnél. Az is elég ahhoz, hogy megsüljön és nem lesz olajos.

Mi már évek óta olaj nélkül, sütőben egy szilikon lapon sütjük és tökéletes.

Nem tudom miért lettem lepontozva. Ha vajban süti, akkor nincs ilyen gond, hogy átázik a zsíradéktól. A kenyérre amúgyis szokás vajat tenni, szóval mi a gond? Sokkal egészségesebb, mint olajjal!