Mi lehet a gond a macaron sütésnél?
Figyelt kérdés
https://www.youtube.com/watch?v=gJ-b03_Rlvs&t=192s
https://www.youtube.com/watch?v=jYjeuRRWhn0&t=497s
Ezen két videó alapján csináltam mákos macaront, a francia módszerrel. A lány szerint úgy is sikerülnie kell, a francia módszer arányait kell követni. Mindent kimértem, mindent úgy csináltam ahogyan kell, kiszúrtam a buborékokat, kivártam az időt, annyi fokon annyi ideig sütöttem stb. A macaronok viszont nem nőttek meg, nem lett kis talpacskájuk és szétrepedeztek. Mi lehet a gond?
2021. júl. 30. 23:37
2/5 anonim 
válasza:
válasza:A macaron egy bonyolult sütemény. Érzékeny a párára, a hőmérsékletre, nem mindegy meddig kevered, mikor csinálod. Bebe receptje jó, a hiba valahol a készítés közben lesz.
3/5 A kérdező kommentje:
Persze, gondoltam, hogy a recept jó csak nem tudom mit rontottam el.
2021. júl. 31. 13:35
4/5 A kérdező kommentje:
Közben megpróbáltam még egyszer. Nem mondom, hogy tökéletes, de most már macaron formája lett, szépen megnőtt, lett talpacska is, nem repedezett be. :)
2021. júl. 31. 16:00
5/5 A kérdező kommentje:
Még annyit kérdeznék, hogy a megtöltött macaronokat is le lehet fagyasztani majd vagy csak a héjakat?
2021. júl. 31. 16:01
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!