Lehetséges minden tartósítószer és adalékanyag nélkül olyan karamellt csinálni ami pl. a Twix-ban vagy a Mars-ban van?

Tartósítószer nélkül biztosan, mivel az a twix karamelljében sincs. Ilyen tömény cukorban nem élnek meg a baktériumok, ezért nem kell bele tartósítószer.

Adalék anyag nélkül nem. Ha cukron kívül bármit teszel bele, az már adalékanyag. Az adalékanyag szó nem azt jelenti, hogy egészségkárosító anyag.