Hogyan tudom a sütőt beállítani?

Gondolom gázosról van szó. Sajnos nehéz, mert gyakorlatilag használhatatlan sütésre.

Van egy hőeloszlató hozzá (ami nem tepsi!). Használd!

Cserép is jó megoldás.

Ha nagy sütögetős vagy, akkor pedig nincs más megoldás, mint venni egy elektromosat. Főzőlap viszont gagyi, felül kell a gáz. Csak sütő részen jó a villany, de ott nagyon.

Másik, amit még tudok javasolni gázos sütőhöz, az egy sütő hőmérő. Azzal be tudod lőni rendesen a hőmérsékletet. Belső hőmérő nélkül lehetetlen... akár 40-50 fokkal is félrelőheted a hőmérsékletet, úgy meg nem lehet sütni normálisan.

Bárhol lehet kapni egy kis tepsit, amit be tudsz lökni alulra, nem kell azt a polcra tenni, csak simán le.

Auchan, Tesco, stb, bárhol van ilyen kis lim-lom alu tepsi. Nagyobb kínai boltok konyhafelszerelésén rozsdamentes acél tepsik, teljesen tökéletes.

Ha olyat sütsz, még vizet is lehet bele tenni. Amihez jó a gőz. Pl kelt tésztákhoz, legalábbis a sütés feléig, 2/3-áig.

A víz nagyon sok energiát elnyel, és az az energia forró gőz fogmájában hat minden oldalról a sütött dologra. Százszor hatékonyabb hőközlő közeg, mint a száraz levegő.

Sokat számít az előmelegítés is. Az előmelegítés során a teljes sütő átmelegszik, és a felső lemezről is elkezd lefelé sugározni a hő.

Volt egy hasonló kérdés, ott elég bő lére eresztettem a válaszom, van benne 1-2 hasznos tipp, szerintem érdemes elolvasni:

13. 18. válasz az enyém, de ezeken kívül is vannak jó válaszok:

https://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__sutes-fozes__1..