Egy jól bevált és finom mákos vagy diós bejgli receptet szeretnék. Leírnátok, hogy hogyan készítitek?

Nézd csak, ezt találtam, jó sokan dicsérik, hogy finom és nem is reped ki:-)

[link]

Én pedig Savaria bejglit szoktam sütni, ennek a következő a receptje:

40dkg liszt

20dkg vaj v margarin

3dkg élesztő(vagy 1 zacsi szárított)

6dkg porcukor

1tojás sárgája

1dl tejföl

pici só

Ezt 4 cipóba kell formázni, fél órát pihentetni

Töltelék:

diós:

20dkg dió

15dkg p.cukor

1.5 dl tej

2,5 dkg prézli

vaníliás cukor

citromhéj

mazsola

Ez 2 cipóba elegendő mennyiség

Mákos:

20dkg mák

15dkg p.cukor

1,5dl tej

diónyi zsír

Ezt fel kell kicsit főzni és tölthető is.

Szerintem jó kis recept, ez se reped ki. :-)

Én úgy szoktam csinálni, hogy a tetejét megkenem 1ik irányból(mondjuk hosszába)tojással, berakom egy fél órára a hűtőbe, utána pedig másik irányból kenem meg és úgy be a sütőbe.Ettől szép márványos lesz a teteje, mert hideg után melegtől "megrepedezik".

nem receptet írok (ezért ne szóljatok le), csak tésztához tippet :

Anyukámlinzertésztával szokta csinálni, és az egész család meg érte halva :D

12:05 ös vagyok:

* meg van érte halva