Helyrehozható valahogy ez az étel?

A rizotto elvileg úgy készül, hogy sok sok vajon megpirítod az aborio rizst, gombát, hagymát egyben, és külön főzöl egy erőlevest kockából tészta meg minden nélkül.

A levesbe megy a fehérbor, s úgy kell hozzáadni, hogy mindig csak egy pici megy rá, hogy ne legyen szottyos hanem szépen elváljanak a szemek.

Ennek melyik lépésénél fűszerezted túl? A levest vagy a rizst? (Elvileg azt nem kell fűszerezni, mert a leves megteszi)

5: szerintem kizárt, hogy a kérdező klasszikus olasz rizottót főzött volna...

Ha olyan szinten lenne konyhaművészetben, a vegetát még bontatlan zacskóban se engedi be a konyhájába... :-D

6, nem tudtam hogy létezik más recept is. Én ezt tanultam anyumtól, nálunk így készül. Tudom nem a legwgészségesebb a sok vaj miatt, de ettől van jó íze. Gondolom emiatt lettem lepontozva...

Homályosítsatok fel, nálatok hogyan készül?

Magyarországon a legtöbb ember szerint a rizseshús ugyanaz, mint a rizottó.

Egyszerüen a rizst megpárolják és belekevernek valami sült/fött húsfélét.

7: csak arra utaltam, hogy az átlagemberek 90%-a a rizseshúst hívja rizottónak.

Én is pontosan tudom, hogy mi az igazi rizottó, éltem is Olaszországban, meg általánosságban első számú kedvencem az olasz konyha. És szinte személyes sértésnek veszem, ha valaki "megerőszakolja" az olasz ételeket. :_D Pl. ketchupot tesz a bolognaiba, pizzára - vagy éppen a rizseshúst rizottónak meri nevezni... :-D :-D