Létezik olyan kókuszgolyó recept, amihez nem kell meggybefőtt vagy annak a leve? Valami nagyon finomat szeretnék! És a kókusztekercs is érdekelne!

Nem feltetlen kell meggy a kokuszgolyoba. Mi kaveval es vizzel keverjuk ki a masszat is, nem hasznalunk meggy levet.

A keksztekercset is ugyanazzal a masszavam csinaljuk es porcukrot keverunk ki vajjal es kokuszreszelekkel, es azzal kenjuk ki mielott feltekerjuk.

Hozzávalók:

1/2 kg darált keksz

1/2 kg porcukor

15 dkg kakaópor

1 /2dl rum

kb. 3 dl erős kávé

kókuszreszelék

Egy nagy tálban összekeverjük a darált kekszet a porcukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a rumot, a kávét, amiből sohasem pont 3 dl kell. (Fontos hogy a massza ne legyen híg!) Ha alaposan összekevertük a masszát, egy kis tálba vizet engedünk, egy másikba pedig beleszórjuk a kókuszreszeléket, megvizezzük a tenyerünket, és apró golyókat formálunk a masszából. A kis golyókat kókuszreszelékbe forgatjuk.