Régi sütemények 1940-ből,50-ből esetleg 60-ból?

szia! holnap elhozom neked Irénke néni dióspite receptjét.

Ő 80 éves és az édesanyjától tanulta és írta le nekem.fejből sajnos nem tudom, de holnap megírom.

üdv.

szia! írom neked Irénke néni dióspitéjét.Somogy megyéből Kötcséről származik a recept.

tésztéja: 20 dkg vaj /margarin /

25 dkg sima liszt

1 tojás sárgája

2-3 kanál tejföl vagy pici tej

2 kanál porcukor.

ezeket az anyagokat összegyúrjuk, hogy jó rugalmas tésztát kapjunk.kettévesszük és két lapot nyújtunk belőle.az egyikkel egy közepes tepsit kibélelünk a másikat majd a töltelék tetejére tesszük.

töltelék:-6 tojás

-25 dkg porcukor

-25 dkg darált dió

-2 csomag vaniliás cukor

a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaniliás cukrot, a diót és a 6 tojás kemény habját.rákenjük a tepsiben lévő tésztára, a másikkal befedük. közepes tűznél világosra sütjük.

ha kihűlt hosszúkás szeletekre vágjuk.

eddig szól az eredeti recept, de volt, hogy én a tetjére csokimázt is tettem.mindenképpen nagyon finom süti.

üdv-e-