Írnátok nekem igazi cukrászdás csokitorta receptet?
Figyelt kérdés
lehetőleg olyanok írjanak akik dolgoztak cukrászdában és tutira tudják:) köszi:)2010. júl. 28. 21:41
1/2 anonim 
válasza:
válasza:Vizes piskótából sütök egy közepes tortalapot.
undefined
Csokikrém hozzávalói:
-2dl tej
-4 e.k. cukor
-2 e.k. kakaópor
-1 tojás sárgája
-2 e.k. liszt
-20 dkg vaj
Krém elkészítése:
A puha vajat és a cukor felét habosra keverem, hozzáadom a kakót, tovább keverem, simára.
A tejet, a tojássárgáját és a cukor másik felét jól összekeverem, hozzáadom a lisztet és csomómentesre keverem. Ezt a keveréket sűrű krémmé főzöm, majd langyosra hűtöm. Ezután hozzáadom a vajkrémhez, összedolgozom.
A kész csokikrémet a tortába töltöm, hagyok díszítésnek a tetejére, és az oldalára is. A torta tetejére, és oldalára kenem, apró gyöngycukorral megszórom.
Pár órára hűtőbe kell tenni.
2/2 A kérdező kommentje:
köszi:)
2010. aug. 2. 22:17
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!