Az élesztő lefagyasztás után még használható? Magától engedjen ki, vagy fel kell olvasztani?

Akár egy évig is használható marad lefagyasztva - tovább nem próbáltam még soha.

A legjobb, ha elözöleg hütöben kiolvasztod - vigyázz, mert folyós lesz, de attól még rendesen keleszt -, de én sokszor a fagyos élesztöre teszem a meleg tejet/vizet, és úgy olvasztom fel, úgy is tökéletesen müködik.