Hogyan kell elökészíteni az édesgesztenyét a sütéshez?

Szia. Mi csak be szoktuk vágni a tetejénél, egy keresztet vág bele a párom. Majd a forró sütőben úgy 10-15 percig sütjük. Közben párszor meg kell rázni a tepsiben a gesztenyét. S úgy 10 perc után mikor már látod hogy kezd kinyilni ott ahol bevágtad, akkor kóstolj meg egyet, s ha jó akkor kész, ha még kemény, akkor tedd vissza még pár percre. A végén mikor kész egy tálba szoktuk kiborítani, kis vizet spriccelünk rá, ettől állítólag jobban lejön a héjja. :)

Én 3-4 órára beáztatom a gesztenyét, majd a tetejét bevágom, és 15 perc alatt megsütöm. És így a héja is lejön. :)

én is mindig beáztatom előtte pár órára, vagy inkább egy éjszakára - könnyebb bevagdosni a héját utána - kereszt alakban szoktam bevágni és mi legtöbbször az asztali grillsütőben sütjük meg, kb 10 perc alatt kész