Próbáltátok az édesburgonyát? Ha kisütöm olajban, ugyanolyan, mint a másik csak édesebb?

Az édesburgonya igen finom, de NEM burgonya.

Az íze egész más, inkább a sütötökre hasonlit, a krznplira nem.

A jobb glikémiás index miatt tartják jobbnak. Ha olajban sütöd, akkor teljesen mindegy fogyás szempontjából, hogy ez vagy a rendes.

Rakott édesburgonya

Csirkemellkockák előpirítva, édesburgonya, főtt tojás, fűszerek, tejföl, sajt. Sütőben összesütni. Nagyon finom.

Nem krumplis íze van, max az állaga hasonló. Én párolva leginkább a répa ízéhez hasonlítanám mint ha mézes lenne kicsit :D

Egészséges, olajba sütve is finom, csak nem fogyókúrás :)

sutoben kisutni pici olajjal, fuszerekkel (kakukkfu, rozmaring). keszitettem belőle mar paprikás krumplit is. most egy édesburgonyas csokitorta receptet szeretnék kiprobalni.

valoban hasonlit a sutotokre, de en pl a sutotokot nem szeretem, ellenben az edesburgonyat igen.

nem alacsony kaloriatartalmu, igy ha "fogyokurazol" csak modjaval, akar a rizst, bulgurt, gabonat, simq krumplit. es lehetőleg ne olajban susd, mert az se nem diétás, se nem egészséges.

Nekem az édesburgonya-hajó a kedvencem.

Lehet hússal is tölteni, de enélkül vegán fogás kerekedhet belőle.

[link]

De isteni gofri is készülhet:

[link]

Gyakorlatilag a hagyományos krumpli helyettesíthető vele bármiben. Bár igaz, növénytanilag nem is rokonok, így én jobb szeretem a batáta megnevezést.

Kalória tartalmuk közel azonos, a cukortartalom magasabb a batátának.

Nátriumban és A-vitaminban a batáta jóval gazdagabb, viszont a krumpliban meg a C-vitamin több, és sokkal tovább eltartható. A batáta ebből a szempontból rendkívül kényes.

Fogyókúra szempontjából rendkívül fontos a körítés. Ha kalóriában szegény hozzávalókból készül a recept, mindkét zöldség diétásnak számít.

Sima főtt krumpli 76 kcal, főtt batáta 85 kcal/100 g.

Bő olajban sült krumpli már 176kcal/100 g, sült batáta 196 kcal/100g.