Egyszerű, gyorsan elkészíthető husis ételt szeretnék ma vacsorára csinálni. Rizzsel vagy tésztával. Mit ajánlasz?

Fokhagymás-tejszínes csirkeragu

Hozzávalók:

- 1 fej vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 50 dkg csirkemell

- 4 evőkanál olaj

- fél mokkáskanál őrölt fekete bors

- 1 mokkáskanál oregánó

- 2 dl főzőtejszín

- 1 csapott kiskanál só

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A megmosott, lecsepegtetett csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olajat nagyobb széles serpenyőben közepesen felforrósítjuk, majd a hagymát rátesszük, és megdinszteljük. Vigyázzunk, nehogy megbarnuljon! A húst hozzákeverjük, és nagy lángon, többször átforgatva 3-4 percig pirítjuk. Megborsozzuk, oregánóval és a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A csirkemellet összeforgatjuk a fűszerekkel, majd fél perc elteltével ráöntjük a tejszínt. Csak most sózzuk meg, és épp csak egy percig forraljuk. Ha a leve kevés lenne, tejszínt önthetünk még hozzá. Párolt rizzsel tálaljuk.