Mennyire lesz nagy kb ez a torta?
Szeretnék egy sütés nélküli tortát készíteni a testvéremnek, ezzel lepném meg őt. Van egy 23cm-es tortaformánk. A következők a hozzávalók arányai:
Az alaphoz kell 15dkg darált háztartási keksz és 20dkg vaj, amiket össze kell keverni és ezt kell a forma aljára nyomkodni.
A krémhez 45dkg túró, 2.5dl habtejszín, 15dkg porcukor
A tetejére pedig olvasztott csokit öntök majd és vagy gyümölccsel vagy túro rudival díszítem.
A kérdésem pedig az lenne hogy ilyen arányokkal mennyire lesz nagy ez a torta?? Mert szeretném ha jól mutatna, nem pedig egy kicsike, vékony kis valami lenne belőle. Mert ha túl vékony lesz, akkor megcsinálnám dupla hozzávalókkal. Remélem értitek mit szeretnék kérdezni. 😊
Egy 5cm magas valami nem torta, hanem lepény, utolsó.
A tölteléket duplázd meg, kérdező. Amugy zselatin nincs benne? Nem lesz valami stabil anélkül.
Nagyon kevés a keksz. Én 18-as formához használok egy zacskó kekszet, ami 18 dekás.
Nagyobb formába két csomaggal szoktam.
A vaj kb. jó, de nem biztos, hogy kell mind, attól függ, hogy majd hogyan áll össze, csak fokozatosan add hozzá.
A túró mennyisége elég sok, úgyhogy szerintem a töltelék jó lesz, főleg ha még gyümölcsök is kerülnek rá.
Köszönöm a válaszokat.
#4: a recept, amit neten láttam, nem írta hogy kell hozzá zselatin. 😊
Túróval még nem csináltam, csak mascarpone-val, ami hűtés hatására dermed. A túró nem tudom, hogy milyen lesz. A tejszínhab nem áll meg magában az biztos, a túró meg darabos.
Szóval azért én is aggódnék kicsit, hogy ha szétnyitom a formát, akkor szétesik.
Esetleg nézz meg több túrós receptet is.
A zselatinnal nincs ize és ha az előírásnak megfelelően használod nem lesz kocsonyás a végeredmény.
A helyedben keresnék amúgy valami normális receptet, ami megadja azt is, mekkora -formához van és van kép is, hogy lásd a végeredményt.
Pl [link]
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!