Első sushi? Füstölt lazaccal milyen?

Ha te szereted a füstölt lazacot, akkor miért ne? Én valamelyik nap abált szalonnás sushi-t is kaptam a garnélás mellé :D

És nekem ízlett nagyon, szóval legközelebb is kipróbálom. (Elsőnek azt hittem hülyülnek amikor azt mondták hogy az abált szalonnás ott a tálcán:D)

A sushi igazából a rizs. A nyers hal az a sashimi.

Nem hiszem hogy túl sós lenne egyébként, a nyers hal sem olyan király :/ akkor inkább nyers marha bélszín ;)

Szóval otthond csináld így ahogy felvázoltad, az igazit meg majd étteremben kéne, ha olyan helyen jársz ahol jó. Nálunk egy jó sushi-s van, pár nappal előtte kell szólni, hogy enni akarsz, hogy frissen készithesse, na igy merek enni. :) De akármilyen kinai étteremben nem.

És ha otthon kókányolsz valamit annak szerinted mennyi köze lesz a sushihoz, amihez japán séfek évekig tanulnak és gyakorolnak?

Ez rizses hal lesz, semmi más.

Ennek annyi köze lesz a sushihoz, mint ha marhapörköltet sonkából készítenél! Valami hasonlóság lesz közte, de nem sok.

Egyébként a sushihoz való rizst sem egyszerü megfelelöen elkészíteni, szóval amit otthon barkácsolsz, az még véletlen sem nevezhetö sushinak, legfeljebb kinézetre hasonlóthat kicsit.

Ha tényleg a sushit meg akarod kóstolni, akkor menj el egy jobb étterembe, ott van esélyed arra, hogy normálisat kapsz.

Rengeteg ember azért nem szereti a sushit, mert ilyen ötthon összetákolt utánzatot próbált, rossz minöségü alapanyagokból készítve, és a hozzávalók nagy részét helyettesítve valami mással, amit könnyebben be tudnak szerezni, vagy amivel szemben nincs elöítéletük - aztán csodálkoznak, hogy nem is ízlik nekik.

Mellesleg a sushi NEM rizs, hanem rizsfalatok különbözö zöldségekkel és húsfélékkel.

A sashimi meg egész más étel, az egyetlen közös, hogy ez halból van.