Így kb. összesen hány mg koffein jut a szervezetembe egy nap?
- Forralási eszköz: Teafőző vízforraló, amelyben egy fémkosár van és 30 perc automata hőtartó funkcióval rendelkezik
- Felhasznált víz: 1,5 liter
-Felhasznált teafű: 17 gramm szálas (fémdobozos) twinings earl grey tea
-A vízforaló 90 fokra van álítva és ezen a hőmérsékleten ázik 30 percet a tea
Ízesítés (külön kancsóban): 4 evőkanál cukor és ugyanennyi 50%-os citromlé.
A válaszokat előre is köszönöm!
Az aktuális páratartalom és a hőmérséklet lemaradt.
Amúgy 85 mg. Google és egy kis gyors matek.
Az earl grey tea koffeintartalmát vehetjük 4,3%-nak.
Ha 17 grammot használsz fel belőle, akkor a teában kb. 731 mg koffein lesz. A koffein legnagyobb része 5-10 perc alatt kioldódik ilyen hőmérsékleten, vagyis ebben az esetben szinte a teljes koffeinmennyiség a teába jut 30 perc alatt. Ha ezt mind megiszod, akkor az napi 731 mg koffeinbevitelt jelent.
A víz mennyiségétől tényleg nem függ a kész tea koffeintartalma.
Az ízesítés sem befolyásolja a koffeintartalmat.
Ha csökkenteni akarod a koffeinbevitelt, akkor a felhasznált tea mennyiségét kell csökkentened, a hőmérséklet vagy az áztatási idő csökkentésének ebből az okból nincs sok értelme.
Kedves 16:37-es!
Nagyon szépen köszönöm a választ! Amúgy nem azért tettem fel a kérdést, mert csökkenteni szeretném a koffein bevitelem, csak kíváncsi voltam, hogy mennyi jut a szervezetembe.
Még azt meg tudnád esetleg mondani, hogy az még mennyi koffeint jelent, ha a teán kívül reggelente megiszok kb. 2 dl 20-22 gramm frissen kávéból készített vákuumos kávét?
Kávéfőző: [link] (Nekem TCA-2 van)
[link] (Nálam, 1 percet szokott a fenti tartályban ázni a kávé, mielőtt elveszem alóla az égőt)
Daráló: [link] (A legfinomabb fokozaton szoktam őrölni a kávét)
A kávé: [link]
Nem rossz eszközparkod van. :)
Nagyjából 180-300 mg közötti lesz a kávéból származó koffeinbevitel. A koffeintartalmat leginkább a felhasznált kávé mennyisége, koffeintartalma és a készítési eljárás határozza meg, de összesen 9 tényezőről tudok, ami befolyásolja. Itt a legnagyobb bizonytalansági tényező a kávéőrlemény koffeintartalma. A te kávéd arabica kávé, aminek koffeintartalma nagyjából 0,7 és 2,2 % között mozoghat, a fajtájától és a termőterülettől függően. De a legtöbb esetben 1 és 1,3% között van, ezzel az értékkel érdemes számolni. Mivel bizonytalan a vásárolt kávé pontos koffeintartalma (nem írják rá a csomagolására), ezért a kész kávénál csak egy értéktartományt lehet meghatározni, amibe nagy valószínűséggel beleesik a valódi érték.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!