Summás ételeket mondanátok?

Bableves, sztrapacska,

Itt meg találtam valami receptet :D Summás szelet

(Tállya) Hozzávalók: 60 dkg marha apróhús, 1 dl tej, liszt, tojás, zsemlemorzsa, só, őrölt bors és olaj vagy zsír a sütéshez. A húst ledaráljuk, sóval, borssal fűszerezzük, tejjel jól összedolgozzuk. A masszából tojás nagyságú gombócokat formálunk, azokat ellapítjuk, majd lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatva, forró zsiradékban kisütjük. Párolt rizzsel vagy főtt burgonyával körítjük. (A Tokaj-Hegyaljai Kalendárium nyomán)

Remélem hogy valamit tudtam segiteni.:D