Mi az a francia köret?

Krumpliból készül és nagyon finom.

Francia krumpli(köret) recept

Hozzávalók:

1-1,5 kg krumpli

0,5 dl olaj

kb.7,5 dl tej

izlés szerint ételízesítő

kevés reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:

A krumplit meghámozom, karikákra vágom és egy tálban összekeverem az ételízesítővel és az olajjal. Tepsibe teszem és felöntöm a tejjel, vigyázva arra, hogy a felénél ne érjen följebb, mert kiforrna sülés közben. Alufóliával letakarom és 60-70 percig sütöm előmelegített közepesen meleg sütőben.

Az utolsó 10 percben leveszem az alufóliát és a reszelt sajtot a tetejére pirítom.Ez akár el is hagyható.

Ez a francia burgonyköret volt.

Általánosságban francia köretként a vegyes köretet nevezik, azaz rizs, párolt zöldség és burgonya valamilyen formáinak (pl. pommes frites, vagy petrezselymes, stb.) kombinációja.