Milyen alapanyagok szükségesek a japán teriyaki szósz elkészítéséhez?

nem igazán tudod otthon olyan jóra megcsinálni, vedd meg inkább szerintem, sokáig eláll

(amúgy szójaszószból, rizsborból, barna cukorból és ízesítő anyagokból van, sok fajtának titkos a receptje)

Már kicsit elévült a kérdés, de szeretném elkészíteni a cukormentes változatát, ezért én is utána néztem:

[link]

itt egy recept, egyébként egyéb fűszereket is lehet olvasni az összetevőknél, pl mustárliszt. Én a címke alapján fogom összerakni, viszont hús nélkül :)