Milyen egyszerű étel készithető indiai garam masala fűszerkeverékkel otthon?

Bombay masala

Hozzávalók 3-4 személyre:

40dkg csirkemell, fél szál póréhagyma, 1-3 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál paradicsom püré, 1dl tejszín, 1 csomag masala fűszer.

A húst felkockázzuk és lisztben megforgatjuk, a póréhagymát felkarikázzuk és a hússal együtt forró olajon megpirítjuk. Megszórjuk masala fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a tejszínt, majd kis lángon 10 percig főzzük.

(a csirkemellet helyettesíthetjük hallal, de akár tofuval is. Az étel egzotikus jellegét Basmati rizzsel vagy kuszkusszal tovább fokozhatjuk)

Jó étvágyat :)