Ghánai ételrecepteket írnátok?

Ha írsz egy mailt, akkor tudok párat küldeni. Van egy Afrika válogatás dokumentumom, azon belül van 11 ghánai recept is. (Ha igényt tartasz a filera, akkor kimásolom belőle külön fileba a ghánaiakat, vagy küldhetem egybe is, ahogy neked jobb. - de úgyis országok szerint vannak csoportosítva a fileon belül, szóval könnyen megtalálható.)

Addig is egy:

Banángombóc (Kakro)

Hozzávalók: 4 főzőbanán vagy 1 kg hámozott éretlen banán, 1 reszelt hagyma, 1 tk. reszelt gyömbér, törött bors, só, pirított kukoricaliszt, a sütéshez pálma- vagy kukoricaolaj.

Törjük át szitán a banánt, keverjük össze a fűszerekkel és annyi kukoricaliszttel, hogy sűrű, de folyékony tészta legyen. Tegyünk 1-1 evőkanálnyit forró olajba, süssük aranysárgára.

Pörköltekhez, babételekhez, csípős mártásokkal adjuk, vagy magában sós süteményként.