Noncsi2020 kérdése:
Milyen liszt az ap flour? Milyen helyen kell érlelődnie?
Figyelt kérdés
Uborkás kimchit akarok készíteni. Egy orosz oldalon láttam a receptet de ezt az egyet nem értem.1-3 napot ír az érlelődésre de nálunk 40 fokvan akkor is ennyi ideig kell. Illetve utána lehet hűtőben tartani?júl. 15. 19:25
1/2 A nagy Levin 
válasza:
válasza:All-purpose flour
azaz univerzális liszt (röviden "AP liszt" néven is ismert) egy általános fehér búzaliszt, amelyet különféle receptekhez terveztek. Ez nem egy „egész” liszt, mivel csak a búzamag keményítőtartalmú részét, az endospermiumot használja fel. Mivel nem tartalmazza az olajhoz hozzájáruló búzacsírát, az AP liszt általában hosszú ideig eltartható.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!