Balaton környékén miért egy tengeri hal, a hekk az egyik legnépszerűbb étel a balatoni halak fogyasztása helyett?

Mert az édesvízi halak borzasztóak. Szálkásak, zsírosak, pocsolyaízűek.

Mert ezt lehet olcson beszerezni.

Imádom, mikor valaki elmésnek érzi magát, mert felhoz egy ezer éve ismert dolgot. VÁÓ, mikre nem jöttél rá.

Ezt lehetett olcsón megvenni a szocializmusban nem is a tőkehalat.Állítólag nagyon olcsó egyébként.Ninc annyi hal a Balatonban hogy eltartsa az összes vendéglátó helyet.

Talán azért nincs balatoni hal a Balatonon, mert 2014-óta tilos a halászat. Én meg horgásztól akkor sem venném meg éttermi konyhára, ha egyáltalán nem lenne más hal, mert nem garantált a hal addigi kezelése, és nem vállalnám miatta az ételmérgezés hitelrontását.

2013. december óta nem lehet halászni a Balatonnál, emiatt az éttermesek ki vannak akadva, mert nem tudnak legálisan balatoni halhoz jutni. A horgásztól beszerezhető hal, hát nem tudom, nem egy életbiztosításnak tűnik.