Hol tudok Miskolcon nori lapot és rizsecetet venni a legjobb áron?

Szia!

Miskolcon nem vagyok ismeros, szoval ebben nem tudok segiteni:) De mindenfele tippben igen!

Lehet kapni bambusz mat-et (bocsi, ez angolul van, de nem tudom a szot magyarul, bambusz rudak osszekotve, ilyen: [link] )azzal tudsz norimakit csinalni, ami felcsavart sushi.

A rizst jo ragacsosra fozd, aztan Japanban lehet kapni erre kulon sushi rizs fuszert, de az is eleg, ha ecetet es cukrot osszekeversz es ezt raontod a rizsre es jol elkevered. Ettol nagyon finom aromaja lesz a rizsnek.

A rizst a norira csak kb haromnegyedig tedd, es amikor felcsavarod figyelj arra, hogy a nori nem rizses szelet ne tekerd bele a sushiba, mert az nem szep, esztetikus. A sushi hozzad kozelebbi vege tehat a toled tavolabbi oldalon a rizs szelevel erintkezzen. Szoritsd meg jol a sushi mat-et a sushi korul. Ezt ugy tudod megcsinalni, hogy amikor felcsavarod a sushit, akkor a mattel egyutt raszoritasz az egyik kezeddel a sushira, a mat masik felet, ami nincs felcsavarva jo erosen megfogod, es a felcsavart reszt magad fele huzod.

Tolteleknek lehet pl omlettet, uborkat, avokadot, majonezes tonhalat, rakrudacskakat, fustolt lazacot belerakni. Ebbe a fajta sushiba nem nagyon tesznek nyers halat.

Mikor felkarikazod, figyelj arra, hogy kenyelmesen elferjen a falat a szadban, ne legyen se tul vastag, se tul vekony. Segit, ha egy kicsit hagyod "allni" a sushirudat vagas elott. Nagyon eles kessel vagd, mert a nori lapot nehez elvagni, segit, ha bevizezed a kest.

Nekem ez a kedvenc fajta sushim, mert nagyon konnyu elkesziteni:) Kezdoknek nyugodt szivvel ajanlom, nehez elrontani, ha kello odafigyelessel csinalod.