Mivel várjam német rokonomékat?

Én Németországban élek, egy biztos, hogy német kaját ne csinálj, mert egyrészt ott jobban késziti, másrészt MO-on mást akarnak enni, mint otthon.

A pörkölt, gulyás (NEM Gulasch - mert az egész más, inkabb pörkölt, de annak is csak távoli rokona), babgulyás, halászlé (ha szeretik a halat, de nem erösen, az erös paprikát csak mellé addd, mert ugyan van aki szereti, de a legtöbben sokkal kevésbé, mint MO-on szokás), töltött paprika, rétes, palacsinta, somlói galuska. Mindenképpen jobb fajta magyar bort kinálj, de azért sör is legyen, mert ugy menet közben (nem étkezéshet) inkább azt szokták a legtöbben bor helyett. Feltétlen legyen ásványviz is otthon, az alapdolog.

A legtöbb ételhez szeretnek salátát enni, meg elöételként is.

NE lepödj meg, ha sokkal kevesebbet esznek, mint MO-on szokás, a legtöbbnek MO-on a körités a kevés, a húsféle inkább túl sok arányban.

Nem kell valami különleges, az egyszerü hétköznapi kaják teljesen megfelelnek.

Egyébként szeretik az olaszos dolgokat is, spagettti bolognese mártással, pizza, lasagne - és ezeket nyugodtan csinálhatod úgy, ahogy szoktad, nem kell a kinti receptekhez ragaszkodni.

ma 16:53-as: azt azért nem mondanám, a német konyha nem rossz, csak más, mint a magyar. HA csak rosszat ettél, akkor rossz helyen próbálkoztál.

A csirkepörköltet meg ha valaki levesnek nézi, akkor ott a pörkölteddel valami nagy baj van!!!

szerintem mindenképp hagyományos magyar kaját főzz nekik, büszkélkedj már az ételeinkkel nekik.

Van itthon egy könyven, tradícionláis magyar konyha (három nyelvű, akár ajándéknak sem rossz :-)) belenéztem:

Halászlé

gulyások

birkapörkölt

pacalóörkölt

hortobágyi húsos palacsinta

lebbencsleves

kunságileves

rakott burgonya

fánk

szilvásgombóc

pogács (tepertős, sajots, sima)

töltött káposzta

túrós, mákos diós tészta/metélt

zserbó

Ferdinánd (én desszertnek tuti ilyet csinálnék, imádom)

Én egyszer kajáltam Németországban egy étterembe, árilag egész jó volt, mikor megláttam amit kihoztak... még annyi kaját egy tányéron. Nagyon finom volt, és annyi pénzért.

ízes bukta, aranygaluska, lángos,

A 17:01-es vagyok,

A 17:15-ös listájából (az általam felsoroltakon kivül)

birkapörkölt - de ne legyen nagyon erös - meg elötte erdemes megkérdezni, hogy a birkáhúst megeszik-e, mert sokan nem szeretik

pacalpörkölt - ezzel vigyázz, mert a legtöbb német nem eszik belsöségeket, pacalt meg csak nagyon kevesen!!

hortobágyi húsos palacsinta - EZ nagyon bejön nekik (feltéve, hogy rendes prököltböl készül, nem darált húsból meg csirkemellböl)

rakott burgonya - ez rendes füstölt kolbásszal meg tejföllel bejön, fözökolbásszal mát nem igazán

fánk - ezt a németek is ismerik, de CSAK farsangkor szeretik enni

szilvásgombóc - ezt ugyanúgy készitik, mint MO-on

pogács (tepertős, sajots, sima) - EZ nagyon jó ötlet, az összes pogácsafélét szeretni szokták

töltött káposzta - nyáron elég nehéz, nem valószinü, igazán tetszene

túrós, mákos diós tészta/metélt - ezeket nem ismerik, de a legtöbbnek desszertként teszik

zserbó - ez szokott tetszni nekik

???Ferdinánd (én desszertnek tuti ilyet csinálnék, imádom) - ezt én sem ismerem, nem hiszem, hogy tradicionálisan magyar lenne - vagy más néven ismert - be tudnád linkelni a receptet?)???

ízes bukta, aranygaluska, - hasonlót készitenek itt is, nem annyira magyaros nekik

lángos, - ezt viszont tipikusan magyarnak tartják és nagyon szeretik is.

SOk sikert.

Ferdinánd isteni finom, kelt tésztás, vajas-cukros krámes.

Igazából Karcagi Ferdinándkét lehet megtalálni, ha gondoljátok begépelem a receptet, és elküldöm, vagy bemáslom, mert van már pár vad változata, nagymamámnak még az eredeti van meg. :-)

[link]

Ez a recept egész jó, annyit tennék hozzá, hogy a krémbe nyugodtan lehet több margarint, több cukrot, és akár vaniliáscukrot is tenni. Sokkal finomabb, ha jénaiban sütöd. Nem kell bele sütőpapír, elég ha kikneed. Sütés után borítsd ki fejjel lefelé egy tálra, tálcára stb. de borítsd rá a sütőedényt is pár percre, had folyon rá a megolvadt krém. A világ legfinomabb sütije.