Meddig kell sütni a darált húst?
Figyelt kérdés
Van 500g darált pulyka, csilisbabot akarok belőle kêszíteni.
Úgy szoktam, hogy alacsony lángon felteszem a húst sütni, és ált addig sütöm, ameddig a vizet, amit kiengedett el nem párolog.
Ezt így kellene csinálni, vagy ez tűl sok? Ilyenkor kb. 20 percig is fő a hús.
2018. máj. 6. 10:44
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Végy ki belőle egy kis kanállal, és kóstold meg. Ha puha, akkor oké, ha még rágós, kemény, akkor párold még.
2/3 anonim válasza:
válasza:A darált húst forró zsiradékba kell tenni és gyorsan átsütni, az éppen a lényeg, hogy ne engedjen levet.
Külön fözni nem kell, meg értelmetlen is, mert csak szaáraz lesz töle.
Összesen pár perc alattt kész, és sokkal jobb ízü meg állagú, mint amiböl az összes levét kiszárítják.
3/3 anonim válasza:
válasza:Addig kell sütni, ameddig rózsaszínes nem lesz a hús olyan 80%-a.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!