Üdv Hogyan főzek úgy lágytojást hohy ne repedjen szét? Hűtöből kivéve mikor beleteszem a meleg vizbe mindjárt elreped és egy része kifolyik a főző vizbe. Kössz

Fővés előtt a tojás tompa végére tűvel üss pici lyukat

Kicsi lábasban főzd.

Éppen annyi vízben, hogy rendesen ellepje a tojásokat.

És literenként 2 evőkanál konyhasót tégy a vízbe.

Ennek olyan nagy lesz az ozmózis nyomása, hogy még ha megrepedne is a hideg tojás, amikor beleteszed a fővő sós vízbe, nem fog kinyomakodni a tojás a héjból.

Én is szeretem a három perces tojást. És a hűtőből a zubogó vízbe teszem. Minden benne marad így.