Tésztát meg lehet főzni vízforraló segítségével, fazék nélkül?
Nemrég költöztem albérletbe, a tűzhelyet már sikerült beszerezni, de fazekat még nem, majd csak holnap tudok beszerezni.
Szeretnék főzni tésztát, szerintetek ha vízforralóval felforralom a vizet és leöntöm vele a tésztát, hagyom állni kb. 5-10 percig, ugyanúgy megpuhul, mintha tűzhelyen főztem volna? Vagy inkább ne kísérletezzek?
Erre való a kuszkusz:
"Egyszerűen fel kell önteni forrásban lévő folyadékkal (víz vagy alaplé), lefedni, és állni hagyni 8-10 percig. A folyadék mennyisége mindig a kuszkusz űrtartalmának másfélszerese, vagyis, ha egy kétdecis bögrényi kuszkuszt használunk, ahhoz 3 deci folyadékra lesz szükség. (Ez a nálunk általában kapható előgőzölt kuszkuszra igaz, érdemes ellenőrizni a csomagoláson, hogy ilyennel van-e dolgunk. A másfélszeres folyadékmennyiség mellett erre utal az is, ha azt írták rá, hogy 5-10 perc áztatás kell neki.)"
#12
A kuszkusz ugyanolyan tészta, mint a szélesmetélt: tarhonya, csak más formájú.
Egyébként nem mondtad, hogy nem durumtésztát akarsz készíteni.
Elhiheted, tudom mi a kuszkusz, volt hozzá szerencsém. Sajnos van olyan ismerősöm, aki szintén megrögzött kuszkusz fogyasztó és próbál rávenni mindenkit annak fogyasztására. Ismétlem: nekem nem jött be, ahogy a tarhonya sem, csak akkor eszem, ha nagyon muszáj.
Nem mondtam, hogy nem durumtésztát akarok? Ne viccelj már! Azt hol mondtam, hogy durumot akarok? A tészta alatt én a normális, hagyományos tésztát értem, de egyébként is a durum és a hagyományos tészta között az a különbség, hogy előbbiben nincs tojás és durumbúzából készítik, rövidebb az elkészítési ideje. A kuszkuszt én inkább a tarhonyához, vagy a rizshez hasonlítanám, főleg az elkészítése miatt, akkor már ehettem volna túrós rizst is, nemde?
Szerintem ha valaki TÉSZTÁT akar főzni, akkor egyértelmű, hogy nem tarhonyára és a hozzá hasonló kuszkuszra vágyik, hisz akkor ezeket nevezte volna meg a tészta helyett.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!