Gyorsfagyasztott tengeri halfilét (hekk) hogyan jó elkészíteni?

fokhagymás tejben hagyd felengedni, akkor elmegy a vad halszag, finom, porhanyós lesz a halacska

ezután ránthatod, süthedet fűszeresen, vagy pl én imádom curry-s, citromos joghurttal leöntve és sütőben megsütve, mellé rizzsel :P nyamm..

HALFILÉ RAKOTT KRUMPLIVAL

Hozzávalók:

2 nagyobb v.4 kisebb halfilé

8 közepes krumpli

1 ek lisztből és 1 ½ dl vízből készült besamell

1 kis pohár natúr joghurt

só, bors, bazsalikom, rozmaring, kapor, szerecsendió

A krumplit egészben megfőzni sós vízben.

A halfiléket, a fenti fűszerekkel fűszerezni reggel és félretenni a hűtőbe.

A besamellt elkészíteni és összekeverni a joghurttal

A megfőtt, leszűrt krumplikat kihűteni és felszeletelni karikára

Tűzálló tál aljára egy kevés olajat önteni, rátenni egy sor krumplit, tetejére a halakat, ráöntözni a joghurtos besamellt, majd beborítani a krumpli másik felével, és ráönteni a maradék joghurtos besamellt.

Sütőben, kb ½ órát 180 fokon sütni, majd 230 fokon 10 percig pirosra sütni.

ISTENI FINOM!!!