Ha szépek (tiszták és egészségesek) a kelkáposzta külső levelei, akkor is el kell őket dobni (főzelék készül)?

Ha vastag, sötétzöld, akkor szoktuk leszedni, mert sokkal nehezebben fő meg, mint a többi, alatta levő, és még akkor is rágósabb marad.

Azt pl. el tudom képzelni hogy félreteszed, és mint a töltött káposztához a savanyított káposzta-levelet, úgy használod fel. Annak egyébként is hosszabb főzési idő kell.

Semelyik levelét nem kell "elböl" eldobni.

Ha betegnek látszik, akkor igen, de attól, hogy pl. elszakadt, még semmi baja.

A külsö leveleket azért "szokás" eldobmi, mert rostoabb, mint a belsök, és nehezebb öket szétfözni, ami a legtöbb embernek követelmény egy ételnél.