A főző tejszínt is fel lehet verni habnak sütire diszitésnek?

HABtejszínnek kell, hogy hívják, és, mint írták minimum 30 %- zsírtartalmúnak kell lenni, hogy hab legyen belőle.

A FŐZŐtejszín 20-és 10 %-os általában, a tejföl helyett használja, aki szereti, mert nem savanyított termék.

Szóval hab sosem lesz belőle, még fixálóval sem.

Ez így igaz, mert nem savanyított, mint a tejföl. De, ha azt írom hogy a tejszín édes,- ami nem konkrétan cukrozottat jelent-természetes volta miatt, akkor lepontoznak, mint, ahogy már sokszor tették.

Egyszóval a tejszín , akárhány százalék zsírtartalmú, akkor is "édes" vagyis nem savanykás.

És megint leírom, hogy csakis 30 % felettit lehet habnak felverni, jól lehűtve. Ettől alacsonyabb zsírú kiváló a tejföl helyett is, vagy akár kávéba.

Ízlés kérdése,hogy tejföl helyett valaki főzőtejszínt használ.Ha valaki nem szereti a savanykás ízt, pont megfelel neki az "édes " főzőtejszín.Megjegyzem, hogy főzőtejszín kb 20 éve ismert hazánkban, még a Parmalat érából.