Grillezni tepsiben vagy vokban lehetséges?

Ha hasonló eredményt akarok elérni, mint a kinti grillezésnél, akkor a nyeles serpenyőt választom, tehát én a vokra szavazok. Nagyon kevés zsiradék kell alá, a serpenyő legyen jól felhevítve, és gyakran kell forgatni a cuccot. Nekem van olyan, ami vas, bordázott az alja, és a legjobb steak és grillkolbász sütésére.