Rozmaring mire jó szárítva? Milyen húshoz?

sokmindenre jó, sokmindenhez jó, itt talász alapos leírást róla...

[link]

Én a sült oldalast nem tudnám rozmaring nélkül elképzelni. Vagy a sütőben sült krumpli is időnként rozmaringágacskákat kap ízesítés gyanánt.

Elég erőteljes, markáns íze van, csínján kell vele bánni.

Sűlt krumplira valőban nagyon finom, de keverj a krumpli mellé , ha van sárgarépát kelbimbót apró gombát és gyöngyhagybát , és egy jó marék ovatosan megpucolt fokhagymát is .

Rozmaring kötelező birka , vagy juh húshoz , de jól megy disznóval is . Nagyon jó a füstölthusog alá is .

- Ez a család egyik kedvence . Eccerű , mint a hasraesés .

Tűzálló agyag edényt kizzírozom , meg bele jó sok fokhagyma , durván pofoncsapva , rozmaring . és a tetejére annyi őklkömnyi krumpli , hajában amennyi belefér . Minden krumpli mellé számolj 2 db kb 1 centi vastag bacon szeletet .. (császárszalonna ! )

Tálaláskor csak megnyitod a krumplit , megszórod az összevágott baconnal , és adol hozzá jó sok fokhagymás, petrezselymes tejfelt .sajt is mehet rá , és egy kis káposzta saláta az oldalon , nem fog botrányt okozni !