A brokkoli levágott szárát fel lehet használni valamire? A rózsáit bepaníroztam, de mi legyen a szárával?

A szárát hámozd meg és ugyanúgy lehet használni, mint a rózsáit.

Én is meghámozva ugyanúgy beleteszem az ételekbe, mint a rózsát. Ha pl. rántott brokkolit készítek, a vastagabb szárakat lefagyasztom és amikor legközelebb brokkolikrémlevest főzök, ez is belekerül. A vékonyabb szárat ugyanúgy kirántom és megesszük a rózsákkal.

Főzd bele levesbe. De ha nem túl erős a szára, nyersen is fogyasztható, akárcsak a bimbója.

Meghámozom és egyéb zödségekkel együtt zöldséglevesnek,zöldséges rizsnek, hameg sok van, akkor krémlevesnek jó