Legkevesebb hozzávalóból, minimális munkával milyen vacsorát?

rizses hus, risotto valamilyen kisutos instant hussal, spenot rantott szelettel, lecsos szelet, lecso tarhonyaval, vagy rizzsel. esetleg valamilyen gombas szosz keves husival.

szemelyes kedvencem: currys penne tesztasalata

Igazából bármilyen húsos rizs vagy tészta készen van kb. 30 perc alatt, ha ragaszkodsz a húshoz - csirke vagy pulyka megfő/sül ennyi idő alatt, a disznó, marha nem. A halféléknek is bőven elég. Innéttől kezdve a gorgonzolás-lazacos pennétől kezdve (igen, ebbe kell kb. 3 hozzávaló, meg esetleg fokhagyma) a rozmaringos pulykamelles vadrizsig kb. bármit elkészíthetsz a spenóttal töltött gombás-paradicsomos tortellin át a zöldbabos-csirkehúsos soba tésztáig.

Ugyanilyen egyszerűek és laktatóak az akár zöldséges, akár húsos egytálételek is, pl. cukkinis-padlizsános curry rizzsel, chili con carne, gombás tokány, pörkölt vagy paprikásfélék, rakott zöldségek (pl. rakott brokkoli csirkemellel).

De ugyanígy nem vagy időigényes nehéz kisütni vagy grillezni zöldségeket, húst, sajtféléket stb.

A fiam receptje: csirkemell vagy disznóhús (karaj, comb, lapocka) csíkokra vágva, sózva-borsozva, hirtelen átsütve, majd sajt ráolvasztva bundaként. Kerámiaserpenyőben szokta csinálni, szerintem wokban is megy, laktató és pasis, mellé főzhetsz rizst vagy készíthetsz salátát.

Chili con carnét is csinálhatsz fűszerkeverékkel, hamar megvan és laktató.

Pedig a rántotta elég laktató tud lenni, s feldobhatod is akár kolbásszal is. A párom rengetegszer visz rántottát a melóba (könnyű fizikai munka), bár neki a süti is tökéletes ebéd, csak meglegyen 800-1200 kalória. De 12 órázásban képes volt negyedkiló földimogyorót enni... Ezt csak azért írtam, hogy ha nem is így totálisan, de kiegészítésnek igenis remek tud lenni egy kis olajos mag vagy süti vagy bármi. Kalóriadúsak és sokan szeretik őket. Nem tudom, sütő, mikró van-e.

De mondok akkor normális ételt: sült zöldség (vagy nyers vagy rizs vagy ki mit szeret), sült hús. Mivel nem szoktam húst enni és nem is érdekel a dolog, nálam a hús az, amit bedobok serpenyőbe vagy sütőbe megsózva, borsozva és ennyi. Minek bonyolítsam, ha van íze, akkor finom lesz, ha nincs, akkor úgyis hiába.

De ilyen sült zöldség+tojás(+ opcionálisan sajt és/vagy hús) vegyes dolgokat is lehet kreálni egyszerűen, megfelelő időpontban a wokba dobálva. Megfelelő mennyiségű és fajta zöldség és hús esetén nem is tart sokáig.

[link]

Én ezt szoktam, csak fagyasztott, apróra vágott spenóttal.