Hogy tudnék több vitamint csempészni az étkezéseinkbe így tél végén?

El kell, hogy keserítsek mindenkit, bármennyi gyümölcsöt vagy zöldséget ehettek, nem juttok elegendő vitaminhoz. Télen minden gyümölcs amit venni tudsz éretlenül lett leszedve, hogy a szállítás ideje alatt érjen és ne rohadjon meg. A rengeteg genetikai módosításról, vegyi permetről, műtrágyáról már nem is beszélek. Orvosira jártam, dietetikus vagyok és személyi edző. Résztvettem néhány független kutatásban amikor a vitamin és ásványianyag tartalmat vizsgáltuk. 50-60 évvel ezelőtti eredményekkel összevetve, a mai gyümölcsök és zöldségek mégy nyáron is (!) 80-90%-kal kevesebb vitamint tartalmaznak!!! És akkor még nem adtuk hozzá a képlethez azt, hogy a mai élet jóval stresszesebb, a levegő minősége jóval rosszabb, a vegyi anyagok mennyisége jóval több, mint két emberöltővel ezelőtt...

Szóval nem marad más, mint a vitaminok táplálékkiegészítőkkel való pótlása! Multivitamin pakkok, és aszkorbinsav (c-vitamin) mindennapi szedése erősen javasolt mindenkinek! Én 10-15 éve napi szinten szedem őket, szinte soha nem vagyok beteg, nem oltatom be magam semmi ellen... Másképpen sajnos nem megy. A gyógyszergyárak rengeteget fizetnek és lobbiznak azért, hogy az emberekhez az jusson el, hogy bőven van vitamin az ételekben, sőt még azt is le merik publikálni, hogy a vitaminok károsak!!! Az igazság az, hogy egyáltalán nem károsak, ellenben a vénynélküli gyógyszerek 80%-a az!!! Persze a gyógyszergyárak célja az, hogy sokszor legyünk betegek és sokáig... Ne dőljetek be, szedjetek sok vitamint!

Kínában a kínai orvoslás azt tanítja, hogy az embereket nem gyógyítani kell, hanem egészségesen tartani! Egy beteg ember nem megy többé az orvosához (kis túlzás persze) mert a dokinak az a dolga, hogy megelőzze a betegséget, ne pedig kezelje!

Itt nálunk sajna nem ez megy, a cél az emberek beteggé tétele, és betegen tartása. Nem nagy betegségekre gondolok, a pénz abban van, hogy sokszor legyünk náthásak, sokat fájjon a fejünk, az izületeink, stb. Ezek 99%-a vitamin és ásványi anyag hiány... Ez tény sajnos...

Mi például télen naponta megiszunk fejenként 2-3 bögre citromos mézes teát (nagy kancsóban készítem, és abból töltögetünk, napi 2-3 kancsónyi elfogy).

Az egyéb téli vitamin- és rostforrásaink: sok káposztasaláta, kimért savanyúság (azok nincsenek úgy agyonfőzve mint a konzervgyáriak), savanyúkáposztával készült ételek, főzelékek (fagyasztott zöldségekből, nem konzervből), mindennap mindenkinek egy pohár joghurt 1 kanál búzakorpával/csírával, stb. Néhanapján szoktam nasi vitaminsalátát készíteni: sárgarépát és almát kb. fele-fele arányban lereszelek, mézzel, citrommal ízesítem és kész. Nagyon finom csemege!

Mi nagyon szeretjük a jégsalátát kukorica konzervvel magába, vagy majonézzel. Minden héten veszek egy fejet. Egy héten egyszer (pénteken) este hagyma nap van, ilyenkor pirítóst eszünk rengeteg fokhagymával, lilahagymával. És még káposzta salátát szoktam csinálni, csak összekeverem majonézzel, köménymaggal, sóval és kész.

Imádjuk a répa krémet is: reszelt répa, reszelt trappista sajt, fokhagyma, majonéz, só kikeverve, ez kenyérre kenve isteni.

Konkrétan gyereknek napi 500mg C-vitamin nyugodtan mehet, ez egy csapott mokkáskanál kb. Rakhatod teába citrom helyett, mézzel pl.

Multivitaminnak mondjuk ez [link]

Erre csak úgy ráböktem, megnézve az összetételét, jó.

Rostok miatt jó a gyümölcs, de azért azt tudjuk, hogy pl. a barnarizs, vagy a zabpehely százszor jobb rostforrás, mint bármely gyümölcs! És mondjuk a LIDL-ben az 500grammos zabpehely 160 Ft, a félkilós barnarizs meg bárhol 200...

Nem kell bio... elég a vitaminpótlás! Azért kell a multivitamin is, mert a C-vitamin amúgy magában is nagyon jó, de cink nélkül nem szívódik fel! Ezt kevesen tudják...

Szentgyörgyi Albert azt mondta miután megtapasztalta a c-vitamin hatásait, hogy a közértben kéne árulni 1kg-s kiszerelésben, a liszt a cukor és a só mellett, annyira alapvető dolognak kéne lennie!

Ő 93 évet élt. 44 éves korától szedte a C-vitamint, napi 2-3 grammot, majd 87 évesen tüdőgyulladásakor felemelte az adagot napi 8grammra... meggyógyult, igazából soha nem volt beteg... Azóta eltelt 70 év, és ott tartunk, hogy azt hazudják mindenhol, hogy napi 60mg vagyis 0,06gramm (!) elég!!!!