Vajas leveles tésztában a vajat helyettesíthetem hájjal? Ha igen, a mennyiség ugyanaz?

Nem ugyanaz, abból hájastészta lesz, nagyon finom leveles, de más íze van, mint a vajas leveles tésztának.

Egéb gyúrt tésztáknál használhatsz zsírt, de kevesebbet arányosan a vajnál és a margarinnál.

Sós pogácsák, rudak, de én az almáspitét is zsírral készítem.