Rantotthus praktikak? Te hogy keszited? Hogy szereted a legjobban? Milyen husbol? Milyen vastagon? Milyen panirral? Van titkos elkeszitesi fortelyod?

Ahogy az első írta. Csirkecombra viszont új receptem van: vastag aljú serpenyőbe vékony réteg olajra kell rakni a panírozott husit (a comb nyilván vastagabb), és oldalanként 7-8 percig kell sütni lefedve, gyönyörű lesz. (Félig-meddig párolod a lefedett edényben, ezért szaftos, de nem nyers marad, viszont a panír gyönyörűen megpirul).

A csirke combot előbb meg kell főzni, aztán panír és sütni. Így az igazi. Amúgy előtte fűszerezés, én sokszor saját keverékek használok, ha spórolni akarsz a tojással akkor sárga párizsi masszát készítesz, a morzsába pedig tehetsz: szezámmagot, vegyes magvakat, gabona pelyhet, vagy összetört chipseket vagy tortillát. Forró, bő olajban megsütöd.

Csirkecombot mindig sütőben készítjük. Sima panír, csak a tojásban keverj el egy evőkanál olajat, aztán mehet az előmelegített sütőbe 1 órára, félidőnél megfordítani.

Legtöbbször fűszerezett joghurtba teszem a csirkemellet,aztán szezámmagos,lenmagos zsemlemorzsába/zabpehelybe vagy csak kukoricapehelybe forgatom.Nagyon omlós lesz.

családomban mindig úgy csináljuk hogy ugye először belisztezzük a rántanivalót, majd simán tojás helyett egy masszában megforgatjuk (tojás liszt tej meg fűszer ízlés szerint) végül zsemlemorzsát rakunk rá és így sütjük ki. így kevesebb tojás fogy ráadásul kevésbé szárad ki a husi

Imádom a panírozott dolgokat, fűszert csak sót és frissen őrölt borsot szoktam tenni, van amikor áztatom kicsit fokhagymás tejben, vékony szeletek, liszt, tojás, zsemle-kenyérmorzsa(krumplis házikernyérből is). A prézlit soha nem szitálom és MINDIG házi, abban a legjobb, ropogós. Szoktam tenni bele szezámmagot, reszelt keménysajtot, panírozok tört chipsbe, lehet ízesített is vagy mandulapehelybe...a gombafejeket meg fűszer, kis vaj a kalapba, juhtúró belenyomkodva, panírozás, sütés. Mindig olajban sütök, soha nem annyiban, hogy ellepje, kb vastag ujjnyiban, soha nem lesz semmi olajos. Panírozott cucc mellé (főleg gomba mellé) van saját fokhagymás, hagymás, sajtos tejfölös mártogatós receptem :)