Hogyan kell úgy a főtt keménytojást elkészíteni és hogyan kell megpucolni, hogy a héjja leváljék biztosan és szépen?

Miután megfőtt, jeges vízbe rakom.

(Kevesebb víz kell, mint folyatni rá a csapból egy ideig, a hütő pedig úgyis gyártja a jégkockát...

Régebbi tojást kell főzni, kb. egy heteset. A főzővízbe tegyél sót és ecetet. Miközben fő, kopogtasd meg a tojást kicsit. Ha megfőtt, hideg vízben hűtsd, közben kicsit törd meg a héját, hogy a víz alá menjen.

De ha nagyon friss a tojás, ezek a módszerek semmit nem érnek, sajnos.

sós vízben főzés, hidegvízben hűtés a szokásos praktika, de nem mindig válik be. sajnos.

Ha a hidegvízből kiszeded, a pulton törd össze finoman mozaikosra, kicsit böngyörgesd meg, és kezdd el leszedni. ha elkapod jól a hártyát (tompa fele ), akkor lehet, hogy lejön majdnem egyben is.Ha nem, tartsd egy kicsit folyó víz alá, az a hártya alá megy és akkor "biztostalán "lejön normálisan.:)

Sajnos, ha nagyon friss a tojás, akkor a héj mozaikosra törése sem mindig válik be. Tudom, mert tojótyúkjaink vannak. Friss tojásnál kicsi a valószínűsége, hogy szépen lejöjjön a héja.

A boltban vett tojás viszont általában nem egy-két napos, úgyhogy annál beválhatnak ezek a módszerek.