Most akkor kell a pörköltbe fokhagyma vagy sem?

Ez megint egy olyan kérdés, hogy valakinek így, valakinek úgy jó.

Szokás kérdése, ha nyitott szemmel jár valaki a világon észre fogja venni más emberek szokásait is, kóstold meg és döntsd el neked tetszik-e.

Szokás kérdése. Én egy kicsit teszek bele, de csak annyit, hogy ne érezzen ki rajta nagyon, mert a lényeg tényleg a vöröshagyma. Úgy vagyok ezzel, mint a paradicsommal. Sokan azt mondják, az sem kell bele, de én mindig teszek, még a bográcsosba is a végén egy kis paradicsompürét.

Próbáltam fokhagyma és paradicsom nélkül, de akkor úgy éreztem, valami nagyon hiányzik.

Úgyhogy azóta nem érdekel, hogy kell, vagy nem kell, én rakok bele.

Teljesen igazatok, az ízlés nem lehet vitatéma. Itt ezen az oldalon olvastam, hogy valaki a marhapörköltbe vörösbor helyett a végén áfonyalekvárt tett... mit mondjak, meglepődtem, mert még nem hallottam ilyen verziót, de attól hogy én nem hallottam valamit, bármi lehet, létezhet, finom is lehet.

Mindenkinek szíve joga, hogy standard alapokon főz, vagy egyéni ízlését viszi bele az ételbe.

A konyha különben is egy kreatív műhely, ahol bármikor élhetünk a fantáziánk adta új megoldásokkal is.

Igazatok van, és mégsem. Ezen az alapon a rovatot meg lehet szüntetni, mert mindenki úgy főz, ahogyan akar.

Kelleni nem kell bele fokhagyma. A kérdés ez volt.

Tényleg úgy gondolom hogy ízlés kérdése.

Pont a napokban olvastam itt hogy a pörköltbe a pirospaprikán, són és hagymán kívül semmit nem kell tenni.

Ezen nagyon meglepődtem, pedig már 10 éve főzök. Részemről én fűszeresen csinálom a pörköltet. Só, bors, majoránna, oregánó, fokhagyma és mustár is kerül bele meg persze a pirospaprika. Én így tanultam anno apukámtól, és a családom is így szereti.

De ez tényleg olyan dolog hogy ez előtt 3 évvel még tettem pirospaprikát a fasírtba mert úgy tanultam. Egyik barátnőm allergiás a pirospaprikára így ő anélkül csinálja a fasírtot, megkóstoltam nála előítéletekkel gondolván hogy az úgy borzalmas, és rá kellet jönnöm hogy sokkal finomabb, így azóta én se teszek bele és a családomnak is jobban ízlik a fehér fasírt.