Ha az épp elkészült lecsót azonnal üvegbe töltöm és lezárom, akkor elég ennyi vagy fel kell forralni még egyszer az üveggel?

Forrón bele töltötted lezárod . Ha tartósítani akarod akkor a tetejére tegyél késhegynyi szalicilt.Tegyél egy nagyobb edénybe egy plédet vagy valami ilyesmit és takargaszsd be hagy ki hülni.Én így szoktam. Sok az alpanyagod azért akarod már eltenni? Van aki tartósító nélkül teszi el .

Zárd le forrón, és állítsd a feje tetetjére. A benne maradt levegőt így tudod sterilizálni, hogy a forró lecsón keresztülmegy.

Szalicil helyett már a gyógyszertárban adnak valamit annak nem tudom mi a neve.

Én szoktam hagyni kihűlni és utána zárom le.. a sótól nem romolhat el ha minden igaz....szalicilt befőttre raknak....Lehet még gyógyszertárban kapni....a nátrium-benzoátnak fura íze szokott lenni a befőttben...

[link]