Kacsacombot sütnék karácsonyra. Valaki egy jó receptet?

Nekem a kacsamell a nyerőbb :-) azt nagyon pici lángra teszem fedő alatt, akkora lábasba, hogy nyomorogjanak benne, mert összemennek egy idő után és még lubickolhatnak is :-)

aztán enged magának annyi vizet, és zsiradékot, hogy megpárolódik benne. mikor puha dugd a sütőbe és süsd meg a bőrös részét szép pirosra :-)

csináltam már magában is, csak sóval,-

hagymával is (csak a végén tettem bele vöröshagymát egészbe)

rozmaringgal még nem.

Nekem a kacsamell naturon simán sóval is finom!!!

aztán lehet mellé füszerezett almaszósz (nem pépesen!!! legyen benne darabos!!)

vöröskáposzta párolva :))) ....