Milyen fajta vágódeszkát érdemes vásárolni?

Magam részéről a műanyagot kedvelem, (ár van néhány fa is)

nem szívja magába az ízeket, szagokat, mosogatógépbe tehető, a kést pedig ugyan ennyire "öli" a keményfa is.

"Semmiképp se műanyagot, mert a karcolásokban meggyűlnek a baktériumok, és nem lehet őket kimosni rendesen. Fa legyen mindenképpen."

EZT komolyan gondolod? A fa szerinted NEM karcolódik? Mert elárulom, hogy éppen annyira, mint a müanyag, csak a fát nem lehet alaposan kimosni, mert tönkremegy, a müanyag meg a mosogatógépet is elbirja, meg a fertötlenitöszereket is. Ezen kivül a fa beszivja a különféle élelmiszerek levét, és ezen aztán igencsak jól eléldegél mindenféle kórokozó!

Bükfa, a tölgy túl pórusos. De a juhar jobban kíméli a kést.

A fa természetes tanin tartalma fertőtleníti, ezért higiénikusabb a műanyagnál.