Melyik a legjobban bevált vékony pizzareceptetek?

Amit én szoktam csinálni,az egy "gáztepsire" /bocsi,nem tudom,hogy ennek mi a hivatalos neve (ebben szoktam piskótatekercsnek valót is sütni)/ való adag./Ezt két napig eszem/

-30 dkg liszt

-1 csomag instant élesztő

-1 kiskanál cukor

-2 kiskanál só

-2 evőkanál olaj

-majdnem 1 dl langyos /a vizet kétszer-háromszor szoktam hozzáadni,azért nem tudom pontosan/

A hozzávalókat összedolgozom,majd letakarom és hagyom "pihenni" kb 45-50 percet.

Lisztezett deszkán nyújtom.A tepsit vékonyan kikenem olajjal,belerakom a tésztát,rá a feltét és mehet is az előmelegített sütőbe.

Az én tökéletes vékony-pizza receptem:

2 dkg friss élesztőt felfuttatsz 1 dl meleg tejben.

Közben összekeversz 40 dkg lisztet 4 evőkanál olajjal és egy kávéskanál sóval. Hozzáöntöd a felfutott élesztőt és még 1 dl langyos vizet. Meggyúrod, és 30 percig keleszted letakarva.

Elfelezed a tésztát, mert 2 pizza lesz belőle, és kinyújtod. Ráteszed a feltéteket, aztán 200 fokon 20 percig sütöd.