Hogyan csinálhatnék olyan karamellt amit a McDonald's-ban adnak a fagyihoz?
Figyelt kérdés
A lényege, hogy nem keményedik meg, hanem "folyik" sok idő múltán is. Próbáltam bele vajat tenni, de akkor is megkeményedett.2009. szept. 6. 14:44
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Hát a McDonalds-ba tudod minden sza*t beletesznek és mindenféleˇmérget" hogy ne keményedjen meg.Sztem inkább ne folyjon minthogy belerakj mindenféle ...-ot.=)
2/8 anonim 
válasza:
válasza:Ezt senki nem fogja tudni megmondani neked mert ezeket a recepteket titokban tartják, az ott dolgozók se tudják mert egy csomó része a karamellának már készen van és csak azokat kell összekutyulni, azt meg ők se tudják mi van összekavarva a zacskóban amiből csinálják a kész karamellát...
3/8 anonim válasza:
válasza:Szerintem sürített tejből tudnál ilyet csinálni . Egy könyvben olvastam , hogy dobozos sürített tejet több órán keresztül forrásban lévő vízben "főzi" és kihülés után csodás karamell mártást kap .
4/8 anonim válasza:
válasza:ezeket a baromságokat!:)
semmit se kell összekevernünk, készen érkezik, zacskóban! egyébként melegítőtartályban van a karamell, azért folyik úgy(majdnem 50 fokos a melegítőtartály vize)
ennyi a nagy titok!:)
5/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat! :) Csak azért furi, mert amikor vettük a fagyit, és kiettük akkor a dobozban maradt egy kis karamell, és az 1-2 óra elteltével is ugyanúgy folyt. Amit meg itthon csinálok 10 mp alatt megkeményedik a levegőn. :D
2009. szept. 6. 17:13
6/8 anonim válasza:
válasza:tudom, hogy régi kérdés, de hátha más idetéved.
karamell fondue: [link]
amit az egyik hozzászóló írt az a dulche de leche, aminek a receptje szintén fent van azon az oldalon.
7/8 A kérdező kommentje:
Köszi, ez jól hangzik, majd egyszer kipróbálom :)
2010. ápr. 24. 21:42
8/8 anonim válasza:
Összetétele: glükóz szirup, sűrített tej, glükóz-fruktóz szirup, vaj, sűrítòanyag: pektin, só, stabilizátor: nátrium citrát.
Egyébként én is régóta próbálom összehozni ezt az öntetet. Sürítőnek ma kukorica keményítőt próbáltam. Nem az igazi... Egyszer úgyis összehozom!!!!!!! XD
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!