Milyen finom konyhai fűszerek vannak? Mihez ajánljátok őket?

Rozmaring vadhúsokhoz, kacsához ideális.

Fahéj szintén kacsához,(narancsos kacsához)kompótokhoz, sütikhez

Bazsalikom szinte mindenhez... paradicsomos ételekhez, húsokhoz, salátákhoz... néhány citromos sütihez.

Kakukkfű húsételekhez

Színesbors mindenféle fűszeres ételhez

Curry (az ugye öt fűszer keveréke...) szárnyasokhoz

Szójaszósz (bár ez nem a szó szoros értelmében fűszer) keletiesebb ételekhez

Kapor (joghurtos salátaöntethez isteni)

Oreganó- húsokhoz,szószokhoz

Majoranna - főleg baromfihoz,de töltelékekbe is

Menta- paradicsomos ételekhez-

Sáfrány vagy sáfrányos szeklice- húslevesbe

Gyömbér- húslevesbe,marhahúsokhoz

Szerecsendió- húslevesbe,sülthúsokhoz

Babérlevél- bablevesbe,savanyú ételekbe

Kapor - tökfőzelékbe,túróslepénybe

Köménymag- gulyáslevesbe,káposztafélékbe( puffadást gátló hatása van)

Boróka- főzelékek,sülthúsokhoz

Borsikafű- mindenhez,amihez borsot használunk

Citromfű- gyümölcslevesek,szószokhoz

Fahéj - sütemények,kompótok

Koriander - sültek,savanyúságok eltevéséhez

Lestyán - levesek,mártások,saláták (Vegetának is hívják helyenként,de ez nem az,ami készen kapható Vegeta néven)

Majoranna -levesek,burgonya-babfőzelékek,húsételekhez

Rozmaring- mártások,zsíros húsételek,töltelékek,gombás készítmények,

Szegfűszeg -kompótok,forraltbor

Vanilia- sütemények,kompótok,mártásokhoz

Ha egy-két rúd vaniliát kettéhasítva egy zárható üvegbe procukorral beleteszel,kiváló vaniliáscukrot kapsz,és nincs benne semmi tartósítószer,jobb,mint amit készen kapsz.