Parasztkolbász meddig áll el?

A megfelelő technológiával készített, tisztességesen füstölt házi kolbász, szellős, hűvös helyen tárolva, akár egy fél év múlva is minőségromlás nélkül fogyasztható.

A vastagkolbászok, házi szalámikat 2-3 hónappal a gyártás után javasolják megkezdeni, ezek újig is kitartanak.(ha a fenti feltételek adottak)

A gyári gyors érlelt, füstaromás, gyantás termékek szavatossági ideje általában 2-3 hét.

Ezekkel a kolbászfélékkel nem érdemes szórakozni, mert érdekes mutatványokra képesek. Bár én láttam készíteni "házi" terméket, amiből csak az éhenhalás előtt közvetlenül fogyasztanék...

a parasztkolbász addig áll míg a paraszt embert izgalomba tudod tartani x)

am száraz hűvös helyen egy pár hónapig tuti

A karácsony előtt kb. 2 héttel levágott disznóból készült kolbász, füstölve, a padláson vagy a hűvös kamrában felaggatva jövő év tavaszáig szavatos. Igaz, hogy akkor már előfordul, hogy a közepe kezd avasodni, de márc. végéig biztosan jó.

Amit üzletben veszel, azt igyekezz pár héten belül elfogyasztani, különben előfordulhat, hogy a kutyának sem kell.

Doboszolival (mint mindig) maximálisan egyetértve...

Kiegészíteném (lefordítanám):

Ha füstölt kolbász, és nem látsz rajta semmit, ami bizalmatlanságra adna okot, edd meg nyugodtan!

Ha lángolt, akkor inkább ne!