fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Valaki tud jó sertéssült...

Valaki tud jó sertéssült fűszerkeverék receptet?

Figyelt kérdés
Szeretnék só nélküli verziót, gondoltam magam gyártok. A neten annyira különbözőket találtam, gondoltam hátha van valakinek már egy jól bevált. :-)

#keverék #sertés #fűszer #fűszerkeverék
2012. dec. 19. 23:36
 1/6 anonim ***** válasza:
én úgy szeretem, hogy fűszerpaprika, fokhagyma, bors, és ebben pácolom. de hagymásan is szeretem.
2012. dec. 20. 00:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
néha mustárral kenem át.
2012. dec. 20. 00:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
Só, bors, mustár, lilahagyma, olaj. Miközben sül, nyakon öntöm egy kis sörrel is, az jól megpuhítja a húst és jó ízt ad neki.
2012. dec. 20. 08:28
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 anonim ***** válasza:

Csak kíváncsiságból... miért akarod kihagyni a legősibb fűszert, a sót.mértékkel nem egészségtelen, de nélküle szerintem olyan "sótlan " lenne a világ. ez csak az én ízlésvilágom. azonban a pácolt húsokat valóban nem szoktam sózni, mert a mustáros/kacsapos/joghurtos/tejszínes, fűszeres pácokban

valóban felpuhulnak a rostok, és akár só nélkül isízletesek lesznek.

amúgy , amit használok disznóhúshoz, őröltkömény, majorannaa, bors, fokhagyma és vöröshagyma. Ezeket őrölve,morzsolva, porítva, granulátumban is lehet kapni, ha nem akarsz pl a hagymákkal bajlódni.

a lényeg az ízlésed szerinti összhang a fűszereket illetően.

2012. dec. 20. 11:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/6 anonim ***** válasza:
Gondolom, a só nélküli verzió a füszerkeverékre és nem a sülthúsra vonatkozik.
2012. dec. 20. 17:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 A kérdező kommentje:

Sziasztok!


Köszönöm szépen a válaszokat! :-)

Fogom sózni is a húst sütés előtt, csak 1 napig kell érlelni pácban. Gondoltam nem tesz neki túl jót, ha olyan sokáig áll a sóban.

2012. dec. 21. 11:28

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!