Karamellizálásnál a receptek azt írják hogy vaj. De milyen vaj? Rama vagy teavaj vagy milyen?

gondolom teavaj. A Rama az margarin. Olyan kockavajat vegyél, amire az van írva, hogy vaj.

teavaj

Ezek helyettesíthetőek margarinnal, de hidd el, korántsem olyan finom és természetes.

A vaj az vaj. tejszínből készül. A margarin az lehet akár kőolajból is, de az soha nem lesz vaj, még ha pap kereszteli is annak.

Nem csak ebben az esetben, hanem sütésnél mindig érdemes inkább a vajat választani a margarin helyett. Mindennek sokkal jobb lesz az íze és az állaga is a vajtól. Drágább a vaj, de én úgy vagyok vele, hogy inkább ritkábban sütök, de akkor az tényleg legyen finom.

én is vajat használtam, sokkal jobb ízt ad neki mint a margarin